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Compras

Buenos días a todos. Aquí les dejamos un mapa interactivo sobre lugares para comprar verduras, frutas, pescados, carnes y comida sin gluten. Esperemos que les guste!

Ciboulette

¡Al mal tiempo buena cara!

El placer del sabor visitó Ciboulette , un cálido restaurante en pleno centro de Punta Carretas. Sus deliciosos platos deleitan a cualquiera y hacen de un simple almuerzo, un momento inolvidable. Es un lugar donde reina la tranquilidad y la armonía, perfecto para disfrutar al máximo la ocasión. 

Aclaramos para aquellos que quieran asistir, que se encuentra abierto todos los días tanto al medio día como de noche. 

A continuación les mostraremos los exquisitos platos que experimentamos así como el local donde se encuentra. 

Williman esq 579 esq Francisco Ros Casera

Sugerencias de la casa 

¡Que difícil se hace la elección cuando todo es rico! 

Noquis de boniato rellenos de mozarela con crema de salvia, zester de limón y parmesano 

Berenjenas a la parmesana con jamón, queso y ensalada de rúcula 

Brownie de chocolate con helado de vainilla 

Crocante de manzana con helado de vainilla 

UNA BOMBA : Volcán de dulce de leche 

Esperemos que les haya gustado y se lo recomendamos para disfrutar de una buena comida 

Alerta !

Buenos días a todos, aquí les dejamos algunos tips para prevenir la bacteria listeriosis. Esperamos que tomen conciencia y que les se útil!

Alerta por bacteria mortal en alimentos

Buenos días a todos. Hoy no vamos a hablar sobre recetas como hacemos habitualmente, sino que alertaremos y nos informaremos sobre un tema muy importante.

Se trata de la alerta difundida por el MSP (Ministerio de salud pública) donde se advierte sobre el aumento de casos de listeriosis invasiva, un bacteria muy peligrosa, incluso mortal que se encuentra en los alimentos.  Dicha bacteria afecta en mayor grado a las personas con inmunodeficiencia, mujeres embarazadas y niños prematuros.

No hay que asustarse sino tomarlo con la mayor seriedad posible y acatar a las recomendaciones difundidas por el gobierno.

Medidas de precaución: 

1) Cocinar los alimentos crudos de origen animal (pollo, carne vacuna, pescado, cerdo)
2)Lavar minuciosamente los vegetales y  frutas antes de su consumo.
3)Separar en el momento de cocinar, la carne cruda de los vegetales.
4)Lavar las manos y los utensilios luego de haber manipulado alimentos crudos.
5) Se recomienda consumir alimentos no perecederos y evitar la leche no pasterizada.
6) Tener cuidado con los fiambres de origen desconocido y en caso de consumir frankfruters se deben calentar a altas temperaturas.

Síntomas: 

Entre los síntomas se encuentran: vómitos, nauseas, diarrea, fiebre y dolor abdominal. También síntomas semejantes a la gripe, con dolor de cabeza y de cuerpo.

A estar atentos y a cocinar con responsabilidad !

Fuente: Subrayado

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE

Buenos dias! Este fin de semana anduvimos probando postres, entre ellos hicimos volcanes de dulce de leche. Quedaron exquisitos... abajo les dejamos la receta y fotos del procedimiento.

Son muy fáciles de hacer, así que esperamos que los prueben y nos digan que tal les quedaron.

 Ingredientes

•  Dulce de leche repostero 450 grs 
•  Manteca 150 grs 
•  Huevo 3 
•  Yema 3 
•  Harina 90 grs 
•  Azúcar 180 grs 
•  Cognac 1 medida 
• Opcional: 
•  Helado de crema americana 
•  Salsa de chocolate 

Procedimiento

Paso 1: Calentar manteca y dulce de leche

Batir con batidor manual la manteca derretida con el dulce de leche en un bol y reservar.

Paso 2: Agregar azúcar, huevos y harina

Sumar el azúcar, los 3 huevos y las 3 yemas, cognac y batir nuevamente con batidor manual. Luego incorporar la harina e integrar también con batidor manual.

Paso 3: Enmantecar los moldes

En moldes de flan, enmantecar bien y enharinar el molde.

Paso 4: Llenar los moldes

Llenar el molde hasta ¾ de la altura del mismo. Llevar al freezer por una hora para que tome frío.

Paso 5: Cocinarlo

Cocer al horno por 15/20 minutos a 200 grados, desmoldar.

Para saber el tiempo exacto de tu horno, probá con uno, desmoldalo, cortalo y probá la consistencia. El centro debe quedar cremoso.

Servir con helado y salsa de chocolate.

                                               

Fuente: Cocineros argentinos

GUSTO CASERO

Lo prometido es deuda!! Como ya les habíamos adelantado, para los que disfrutan de la comida pero no el arte de cocinar, les presentamos la siguiente opción.

Se trata de GUSTO CASERO, un pequeño emprendimiento culinario realizado por una chica amante de la cocina que con mucho amor y dedicación comparte sus recetas y servicios culinarios.

Gusto casero toma tu pedido y envía a domicilio la comida en la fecha pactada.

¿Cosas saladas para el té? ¿Cosas dulces para la merienda? ¿Postres para cumpleaños? Consultá el menú al 098 451 331 o ingresa a la página de instagram gusto_casero.

La delicia está al alcance de tus manos. No dudes en consultar.

Begels rellenos con queso crema, nueces, miel y lomito ahumado 

Alfajorcitos rocosos de chocolate

Torta alfajor