TARTIFLETE

Hoy le toca a Francia!

Les dejamos una placentera receta proveniente de la campiña francesa para que deleiten en sus casas. 

Receta:

Ingredientes:

2 cebollas, 200gr. de panceta ahumada, 2kg. de papa, aceite de oliva, sal, pimienta, 1/2 litro de crema de leche, 300 gr. de queso reblochon (brie).

Preparación:

Se pica la cebolla y la panceta y se saltan con aceite de olvia hasta que la cebolla quede blanda y dorada. Se pela la papa, se corta en rodajas finas y se coloca en una fuente previamente enmantecada, una base de rodajas de papa. Por encima de estas se vierte parte de la cebolla con panceta, luego se vuelve a repetir este procedimiento hasta terminar las papas, intercalando rodajas de queso reblochon. Finalmente se vierte la crema de leche por encima de todo el preparado y se lleva al horno (previamente precalentado a 200ºC).

Estará pronto una vez que las papas estén tiernas y gratinadas. 

a disfrutar!