A festejar con amigos!

No solo se festeja con la familia estas fechas tan importantes como la Navidad y Año Nuevo, sino que también es lindo juntarse con amigos y festejar junto a ellos  -si se tiene la oportunidad-.
Es por eso, que el 24 al medio día se va a realizar una fiesta en las canteras del Parque Rodó, donde habrá música y muchos food trucks y barras para brindar la mejor atención y comamos lo que más nos guste. Desde tragos con alcohol hasta hamburguesas, panchos y creps.
Las entradas solo se venden por anticipación, solo se tiene que entrar al evento de Facebook que se llama "Después te explico 24 al medio día Te sumas?" y pedirlas.

Feliz Navidad!

  Buenos días a todos. Después de algunas semanas inactivas venimos con toda para seguirlos informando. 

  Hoy queremos compartir con ustedes cuales son los platos infaltables en noche buena de nuestro país. Y ya que estamos, los ayudamos a verificar si los tenían todos en mente para realizarlos. 

  Primero que nada, de entrada generalmente se cocina:

• Lengua a la vinagreta
• Huevos rellenos
• Tomates rellenos

  Por otro lado, el plato que nunca falla es el lechón, ya sea hecho por alguno de la familia que tenga parrillero, la panadería o supermercado.  Éste, casi siempre viene acompañado de ensalada rusa o pure de manzana. Por otro lado, también se hace:

• Matambre relleno
• Pionono agridulce
• Carre de cerdo

Si pasamos a la mesa de dulces, o bien dicho el postre predomina:

• Pan dulce, con o sin frutos secos
• Turrón
• Helados
• Ensalada de fruta

GUÍA ALIMENTARIA PARA LA POBLACIÓN URUGUAYA

Ministerio de salud pública se compromete a bajar las tasas de obesidad y sobrepeso 

Fuente

Como ya les habíamos adelantado la semana pasada, las cifras de obesidad y sobrepeso en Uruguay son preocupantes. Debido a este crecimiento exponencial, el MSP elaboró una guía de buenas practicas alimenticias. Se busca reducir el consumo se sal, azúcar y grasas para promover un mejor estado físico y mental. 

El MSP busca mantener informada a la opinión pública, así como trabajar arduamente en los hábitos alimenticios en los centros educativos e imponer el etiquetado en los productos que son perjudiciales para la salud, 

De este modo se promueve la prevención de múltiples enfermedades que causan la muerte a más del 60% de los Uruguayos. 

El placer del sabor les recomienda leer la guía saludable para tener una mejor alimentación y como consecuencia mejor calidad de vida. 

Click aquí para obtener la guía alimentaria

 ¡Todavía estás a tiempo de cambiar!

DegustoMVD

Seguimos con los eventos gastronómicos!

Hoy y mañana al mediodía, Degusto Montevideo despide el año con toda ya que será su última edición!
El anterior evento que se realizó el 29 y 30 de Octubre se estima que fueron al rededor de 15 mil personas y se vendieron al rededor de 30 mil platos de comida. 
Esta vez será en la plaza del WTC. Habrá estacionamiento para los consumidores en Pablo Galarza esq. Pedro Bustamante. No solo se venderá comida sino que habrán bandas y charlas de chefs.
Pasen y luego cuéntenos su experiencia! 

Los food trucks que habrán hoy!

                             
                                                      Algunas de las bandas!
via GIPHY

Ciudad Vieja Cocina Bajo las Estrellas

Buenos días para todos! 

Hoy seguimos con los eventos pero esta vez son enfocados únicamente en la comida y la gente que le gusta disfrutar de la misma.

El 8 de Diciembre en Ciudad vieja se llevará a cabo una movida, Ciudad Vieja Cocina Bajo las Estrellas. Varios restaurantes de la zona, por la noche presentaran un menú completo, es decir entrada, plato principal, postre y bebida a tan solo US$700.

Por cualquier consulta:  ciudadviejacocina@gmail.com

SOBREPESO Y OBESIDAD

2 de cada 3 Uruguayos poseen sobrepeso y 4 de cada 10 tienen obesidad 

¿Cómo combatirlo? 

¿Como definimos la obesidad ? 

Según la OMS (Organización mundial de la salud, el sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. 

¿Qué población es la más afectada? 

Toda la población se puede ver afectada, sin importar la edad ni clase social. Sin embargo los más vulnerables o propensos son los niños. La niñez es una etapa donde se comienzan a aprender y a formar los hábitos alimenticios. Es un período muy determinante para el futuro de la vida de la persona en cuanto a las acciones alimenticias a tomar. Los niños son los más indefensos ya que no poseen una capacidad lógica de razonamiento para descifrar lo que está bien comer y lo que no. El gobierno colabora en este sentido realizando campañas saludables concienciar a los mismos. 

¿ Causas de la obesidad y sobrepeso? 

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y gastadas. 

¿Cómo nos damos cuenta si nos encontramos en situación de sobrepeso u obesidad? 

Para ellos es necesario calcular nuestro IMC (Indice de masa corporal) (Peso/(altura*altura) 

Luego de obtener el IMC, sacar las conclusiones en base a la siguiente imagen:  

Fuente imagen

¿Consecuencias de dicho trastorno?

• - Enfermedades cardiovasculares 
• -Diabetes
• - Trastorno del aparato locomotor ( osteoartritis) 
• - Algunos cánceres (Colon, mama, ovario, próstata, hígado, vesícula, riñón) 

¿Cómo combatir esta enfermedad? 

- Asistencia de un profesional de la salud  
-No buscar bajar de peso rápido, sino cambiar hábitos paulatinamente (tener paciencia)  
- No comprometerse con una dieta excesiva ni difícil de cumplir 
- Acompañar la dieta con el ejercicio físico 

FIIS!

Buenas tardes, ¿cómo andan? Les contamos que el próximo fin de semana, se estará realizando un evento llamado FIIS (Festival Internacional de Innovación Social). El mismo se viene haciendo desde ya hace unos años y consiste en charlas para personas que estén dispuestas a cambiar para bien, para cambiar a la persona y a la sociedad, que sea más respetuosa y comprensible.
Este evento se realizará en Montevideo el 26 de Noviembre desde el medio día hasta la tardecita en el Parque Rodó. Participan oradores nacionales como internacionales y hay diversas bandas.
No será necesario la inscripción para la participación en el Parque Rodó.
También habrán Food Trucks de comida y bebidas en el correr de todo el evento.
Aquí les dejamos un mapa del evento e información sobre el taller de huerta y cocina con Diego Ruete.

Fuente: FIIS